高上青果の商品ができるまで

新年明けましておめでとう御座います。

昨年は皆様にこのブログを見て頂き
大変充実そして新発見な一年でした。

そして自分自身、生姜の効果に驚いた一年でした。
本当に風邪予防になりますよ・・

それとねぎ！！
これは咳が出るときおばあちゃんが白ねぎを焼いて
喉にカーゼで包んで喉に巻いてくれましたが
子供心に臭いな〜て思いながら　やっていました
でも今ではなぜ聞いているのか？
何の成分で聞くのかが少し解った気がします。

昨年皆さんがブログを読んで下さってると
思うと新しい話をしないといけないと
感じながら　自分自身勉強して
色々な知識も身につきました

その中で鼻炎には香りの強い野菜
ハーブ・ねぎ類

喉には生姜
これを自分の体で実験して
何とか風邪を引かない体を作りたいと
やって来た性か？どうかは？
なぞですが
結果　直ぐ喉から風邪を引く私がなんと！！
一度も引かなかったのです・・

だから勝手に野菜は凄い！！
と思っています

これをみんなに実体験して貰いたいので今年も
頑張って伝えていけると良いなぁ〜と

思っています。

だから今年もよろしく
お願いいたします。

SOSを下さい。

おはよう御座います。
今年は皆さんどんな年でした？
私は今流行の感じ一文字で今年を表すなら
進！
だった様な気がします。
昨年までの自分を変え・会社を変え
少しだけど前に進めた様な気がする一年でした。

それと野菜をとにかく取ってみましたね〜
そのお陰か忙しくか休んでは行けないと言う気合か
解りませんが？
風邪での病院？行ったかなぁ〜て感じです

そしてまだ悩んでいるのですが
今年イーフルエンザのワクチン打ってないんですよ・・・
なぜか？
自分の体で人体実験してみようと思いまして
でも今年は酷いと聞くとねぇ〜
ちょっと揺れます
ではなんで予防するか？ココ気になりません？

野菜意外に気を付けた事！
単純なんですが
手洗い・うがいなんです
テレビで効果が有ると言っていたので
でも効果が有ったような気がします

それとこれが大きいですが
実はトマトジュースに引き続き
普通にお客さんが買いに来ます
「黒糖ジンジャーシロップ」
これが意外に何でも使えます！
紅茶には入れるだけ・お持ちの醤油砂糖の代わりに醤油に入れたり
砂糖を使う料理には良いようです。

初めは会社で作った物が結構長く有ったのですが
（これは又意外に悪くならないのですが・・）
今では作ると直ぐ無くなる？
なぜ？
と思い見てみると　内の女子社員　
初めはちょっとだったのに（紅茶に入れる量）
今は大量にそして「これが正月飲めないのが〜」と
言う
で買いに来る人は居るはお客さんも会社に来て「ジンジャーで・・」
と言う現象
おいおい　会社に来て飲み物指定？　
でもこんなに受け入れられると　嬉しいんですがね
そして体に良いです！

１日２杯みんな飲みますが風邪が症状が軽かったり　引かなかったり

必要な人は言って下さいね〜
価格は計算してないから解らないけど
700ｍｌ位かなぁ〜一回に自分が作っている量は
これで１０００円位」かなぁ〜
これが工場とかに頼むと変わるんだろうけど(笑）
でも生姜は中国産だからね
ただしこれだけ農薬・野菜・健康と語っているから
それなりの処理をして作っているけどね（良ければ）
だから
これで人体実験です・・・

それと皆様本当にこんなに不定期なブログを読んで頂き
そしてまだ〜更新と声をかけて頂き
本当に有難う御座います。

必要とされる！
これは本当に嬉しい事だと思います。
だからこのお礼に私は皆さんを健康にしたいと思います。
会社のメールでも何でも体・心(精神的に）のSOSを下さい
きっと解決する方法はあります

必要とされると燃えるタイプみたいですから
頑張って挑戦します！！

本当に有難う御座います。

それと山本さん！
更新しましたよ〜
ミカンはどうします〜
３０日までは大丈夫ですよ・・

月経不順3

おはよう御座います。
ドクターベジタブルです

今日は月経痛に良いと言われる食べ物をご紹介いたします。
月経前になるとイライラしたり痛みがある時などは
医師の診断を受けたりと有りますが
民間治療もあるので試してみてください。

月経痛を和らげる民間薬
ごまには良質のタンパク質・リノール酸・カルシウム
　　　　ビタミンＢ１・Ｂ２・鉄・リン・などを
　　　　豊富に含みます
　　　　でもそのままで食べるより
　　　　炒って・擂って（すって）食べると効果的です
ゴマは小さいですが殻が有り、実はその中身に沢山栄養が有ります
だからそのままだと小さいがゆえにそのまま胃や腸に
丸呑みの状態で行ってしまうので
あらかじめ殻を割った状態にするんです。

特にカルシウム・ビタミンＢ群はイライラを解消すると言われています。

このイライラ・憂うつ・疲れ・眠気等が出る時
確かに生理から来る物が多いと思いますが
この現象になり難くする対処法保１つに
心身を安定させる方法も有ります

何かと言うと
体を温めると言う事です（ただし普段から出血が多い人はちょっと控えてください）
温めの入浴・軽い運動・体を温める食べ物（以前お話しました）
野菜で言う根菜類（じゃが芋・人参・南瓜等）
今から出る冬野菜を中心に食べると体を温める効果も有ります
冷え性にも持ってこいでしょ〜
湯豆腐等も体に良いし
薬味はミョウガでコレも婦人の腰痛に効果が有ると言われています。

　　

１０月２５日に

おはよう御座います。
土曜日この日に
北九州小児口腔保健学会の総会と講演が
北九州の栄養福祉大学で行われました

そこでは歯科に関する大学の先生を初め歯科医の先生等
沢山の著名な方々が各々の研究の結果の話をしました

そこでも食べると言う事と朝食を取るなどが
健康に大きく左右すると言う発表をされました
専門家はもう当たり前の世界で解っているのです
だからもう少し自分の健康に食べると言う事を
意識してみませんか？

そしてハードスケジュールでしたが
その晩
小児医療病棟にボランティアをする会（自分達で作ったのですが）
気が付けば１０年近くやっていて
１年に１度オークションをやっています（コレが意外に大変で）
このお金で今現在は北九州産業医科大学の子供達に支援する様な
形に使っています
毎月1.4の木曜日に４階の小児病棟に２〜４時まで遊んでいます
凄く辛い気持ちを抱えながら子供達は頑張って生きています
僕らが出来るのはほんの些細なことしか出来ませんですが
続ける事が大事ではないかと今もやっています

でもコレも食べる（野菜）食生活を続けたりする事で減らないかなぁ〜
と考えます
今はおかしい!!
食べ物に薬品を使ったり
必要かもしれないけど体を治すのに沢山の薬を使ったり
なんとか自然の物で治らないかなぁ〜
体も自然な物なのに・・・

以上
近況報告と愚痴でした・・・

月経不順3

おはよう御座います。
ドクターベジタブルです
今日も前回の続きです
今回は具体的な食べ物のお話をしてみようと思います

生殖器の成熟には栄養状態が大きく関係します
栄養状態が不良だと生理は不安定になって成熟が遅れて種々の異常が
出やすくなります　
成熟に必要な栄養素は３大栄養素とビタミン・ミネラル
（ようは偏らない食事です）
一般的にタンパク質・ビタミン・ミネラルが不足すると
成熟のテンポが鈍るようです

栄養補給に良いのが動物の内臓肉とも言われていますが
コレは色んな意見があります　ので
中でもレバーは良質のタンパク質を含みビタミン・ミネラルも
含んでいます。

野菜ではもやし
やせ過ぎても太り過ぎても月経不順は起こりやすく
野菜類の中では植物性タンパク質が多く、ビタミンＣも豊富です
愛知大学の研究では高タンパク質・低脂肪・低エネルギーの
食事は健康にもやせる効果にも高いと言われています
そして鉄分の吸収を良くする効果もあります
ビタミンＣを損なわない為に生で食べるのをお勧めします。

次回は月経痛に良い野菜を少し紹介しますね

月経不順２

おはよう御座います。
ドクターベジタブルです

今回も前回の続きで少しお話します。
種類の説明
原発性無月経（コレは１８歳になっても月経が来ない方）
無月経（今まで有っていた物がなくなる方）
稀発月経（周期が長くなる事）
頻発月経（周期が短くなる方）
過多月経（出血が増える方）
過少月経（出血が少ない方）
月経困難症（下腹部痛が有る方）
月経前緊張症（イライラ等が有る方）
大きく分けてこの様に種類が有ります。

身近な食べ物で何か予防できないでしょうか・・・

ひどい方は病院に行って薬を飲んだり
クスリは体の調子を少しでも元の形に近づける物
でも
その後はその人の自然治癒能力？自己修復機能？
上手く言えませんが
でもその人が持つ免疫力・抵抗力等で
治したり・守ったりします
でも
その体の中の力が減っているとしたら・・・
だから
病気・病院・クスリが年々増えていませんか？

なぜ？
その力・体はすべて食べ物口に入れるもの以外では出来ません
出来てます？
ネジ・コンピューター？入っています
動きが悪い？関節が痛い？オイル刺します？

ないでしょ〜

そう今の食べ物偽装は多いですが
その前にあなたの食事を摂取する方法は
体に良いのでしょうか・・・

生殖器・ホルモンバランス・は食事に大変敏感

もし食べ物でそれが治れば余分なお金も掛かりません
だって食べているから
ちょっと気を付けるだけ・意識するだけ
昨日は焼肉でした、食べ過ぎました
だから今日は徹底的に野菜
今晩もまた夜出ます
だから明日は胃を体に優しい野菜
こんな感じで良いんですよ
初めはこんな感じで
と思います。

そこを次回考えましょう

月経不順どんな食べ物で予防・効果が有るのか？
ネットでも本でも今は沢山の情報が有ります

興味が出れば調べてみるのも楽しいですよ

月経不順

おはよう御座います
ドクターベジタブルです。
最近自分の頭の中に限界を感じ
各情報も同じ様になっているので
今まで勉強した物をまとめたり
新しい情報を追加したりと仕事の合間を見つけて
作業しています

その中である女性から問い合わせを頂き調べると
また
はまってしまって（直ぐはまっちゃうですよ）

そこで男性には申し訳ありませんが
今回のテーマーは月経不順です。

これは大きく食べ物に左右される物なのかも知れません

月経不順には幾つかの種類が有り
病院等に行かれた方は聞かれた事が有るかもしれませんが

原発性無月経・無月経・稀発月経・頻発月経・過多月経
過少月経・月経困難症・月経前緊張症などがあります

月経周期の異常は体の成熟と深い関係が有ります
特に思春期や若い女性（３０代も入りますよ）は
栄養不足（過剰なダイエット・不規則な食事・好き嫌い・偏食）
ここで起き易いのは原発性無月経・稀発月経・過少月経・月経困難症等です

中年以降の女性で数ヶ月も月経困難症・過多月経・頻発月経が続く時は
子宮筋腫や内膜炎等が隠れている場合があります
その時は早期に病院に行かれる事をお勧めします。

次回はこの種類について説明していきます。

パセリ？

おはよう御座います
ドクターベジタブルです。

先日はパセリの話をしました
で後半のパセリ酒
どうやって作るか教えてとメールを頂いたので
早速！
でもこれはおちょこ１杯が毎日クスリの様に飲むと
良い様です
ちなみにまだ私自身試していないので
試された方！！

感想を教えて下さい。

作り方は簡単です。
約50ｇのパセリを良く洗い、
水分を良く取り
氷砂糖150ｇと共にホワイトリカー1.8Ｌに入れて２〜３ヶ月
ねかせてパセリを出す
完成！！

簡単でしょ〜

もしかして・・・

おはよう御座います
ドクター日ジタブルです。
実は最近色々調べている野菜が有りませして

それを調べれば調べるほど
おいおい
もしかしてこれ凄い野菜なんでないのかぁ〜
それはパセリです！！
栄養素が凄いんです！
カリウムが通常の野菜では２００前後なんですが
パセリ１０００mgです
カルシウムも１桁多いし
鉄分も７．５mg
おまけにカロテン・ビタミンＣも
ニンニクよりも多い栄養素を持ち（１部ですが）
法連草より鉄分が多く
カロチン・ビタミンＣも
ついでにこれは１年中有るし
良く刺身等に付いていますよね
これは殺菌効果が有るから
ローマ時代には食中毒や二日酔いの予防に珍重されていたらしい
付け合せにするにはもったいない程のビタミン・ミネラルを持ち
人参と同じβカロチンもあります
効能？は
食欲増進・健胃・整腸・利尿・目・視神経の病気
腎臓・膀胱・尿管・貧血・肝臓・
使い方は刻んでふりかけを作っていると便利ですよ
時間が有れば
人参・りんご・パセリのジュースが合います

他にはタバコ等の口臭予防・意外の所で虫刺され
生の葉をもんで患部に直接すり込む

パセリ酒と言うのも有ります。
作り方はまた今度

ねぇ〜意外にやるでしょ〜

まだまだ調べて追加報告しましね〜　

ヨーロッパでは野菜と言うより薬草として使われていた

寒くなってきた〜

こんにちは
ドクターベジタブルです

久々の登場〜だと思われる方が沢山居ますよね〜
沢山メール頂きまして
有難う御座います。

今日急に寒くなりましたよね〜
薄着で寝てませんでした？
僕は薄着で寝て寒さで今朝起きました。

内の会社でもチラチラ咳をする物が出てきました
こんな季節の変わり目は風邪を引きやすいです

こんな風邪のしき始めの更に前から予防すると
万が一このまま風邪になっても症状は軽いですよ・・・

今日は野菜単品でしょうがを紹介します
　私達が用いている医療漢方薬の70％以上にしょうがは
　用いられています
生姜は体内のすべての臓器を活性化させ　体を暖めます
代謝を調節・殺菌・発汗・解熱・保温作用・鎮咳・強心作用
血圧低下・めまい等
あげればきりが無いほどです

そこで今回
しょうが紅茶（格好良く言えばジンジャーティー）
作り方は簡単
親指大の生姜を摩り下ろし
絞ってその汁を紅茶に入れ
黒糖・蜂蜜で調整して飲むだけ
１日２杯を目処に飲むとこの時期は良いですよ
体も温まるし
飲むと喉が熱くなり
殺菌してるぜ〜
て感じになります

朝に飲むと体も暖まり良いんではないですか？

試してみませんか？

ではまた感想・質問があれば下さい。
頑張って返信します

ご報告2

昨晩フルーツ＆ベジタブルマイスター協会（野菜ソムリエ）で
野菜セミナーをさせて頂きました。
告知の時間も短く（私の資料提出が遅れたせいで・・・）
（すみません、協会の皆様）

ですが
２０名も集まって頂き（遠方は大分・熊本から来て頂きました）
本当に有難う御座います。

今週は後２５日北九州のリンパの会（ステーションホテル）
　　　　２６日博多バイオ会

でセミナーを行います

この活動を広げていたら少しでも同じ様に話しをする人が
増えると

野菜・果物の食べてくれる人が増えたら良いなぁ〜と思います。

昨日のセミナーの後に何人かの人と食事をし話しましたが
みんな興味があり
沢山話をしました

野菜ソムリエの方からは沢山　
力・アイデアを頂きいつも元気にしてくれます！

でも話しすぎると
次の日辛いですが・・（笑）

ではまた書きます

最近病気系の話しをしてい無く
沢山の要望を頂いています
ご期待にお答えして
次回病気系のお話をします

もしご希望が有れば言って下さい。

ご報告！！

今月の女性誌
marisol(マリソル)10月号１７９ページで
ＩＫＫＯさん（今話題の）の特集で弊社のトマトジュースが
掲載されました（ちょっと小さいですが）
本当に良い物（悪い物をなくして作った物）は
人に喜ばれて少しづつだけど
広がるのだな〜と思いました。

最近は色んな出会いに感謝するばかりです。

変な桃

初めて見ました
こんな桃真ん中が凹んで平べったい
幻の桃らしい
美味しかったよ
今年は全部で18個出来ました

食欲不振?

こんにちは
ドクターベジタブルです！！

今回は前回の続きの食欲不振の予防効果が有る
野菜・食べ物を紹介します

今回はその１で
ストレス等での食欲が無い時（これだけ暑いとこの暑さが
ストレスにもなりますからね〜）

強いストレスや精神的な緊張で食欲が無くなった時は
香り・辛味・苦味等の刺激が胃腸の分泌を高めて食欲を増します。
気分転換に軽く体を動かす事も効果的です。

だから暑い国の料理には香辛料やインドのカレー等辛い物
香りに強い物が多い　　と言う事なんですね

野菜では
しそ
しそは独特の香りを持ち　胃の分泌を高め食欲増進の手伝いをします
肉と一緒に食べたいなら　冷しゃぶ・薬味・チャーハンに入れたり
しそは殺菌効果も有ると言われています
だから生魚（刺身の下に引いていませんか？）
だからこの時期取るには良い食べ物です
紫しそのジュースこれも有りですよ！！

苦手な方が多いでしょうが
セロリ
これも独特の香りで
栄養はビタミンB1・B2・カルシウムを多く含みます。
そして嫌いでなければ生で食べるとビタミンを損なわないので
更に食欲増進効果も有ります。

苦手な方はジュースですかね〜
人参やりんご・レモンなどを入れて

他には三つ葉・せり・ワサビ・山椒・うど等が有ります
どちらかと言うと
野菜と言うより山菜系が多いことが共通点ですね

それも夏物が多いやはり自然の食べ物は人間が生きる
元気になる食べ物として自然にそこにあるんですね

もしかしたら将来人間がとんでもない病気が発生した時
その自然の中にその答えはあるのかも知れません

たまには自然を観察するのも悪くないかも・・
ですよ！！

運動にもなるしこの暑さでは
朝早く行くしかないし
早起きになる
なれば早寝をする
そうすると
朝お腹が空き
昼を食べ
夜を食べる

簡単には言いますが
出来ないことも多いとは思います
自分での中々出来ないですから
でも意識は持ちたい物ですね

頑張りましょう！！

今年の暑い夏には？

おはよう御座います。
ドクターベジタブルです。
今年の夏は暑い！！
とにかく暑いの一言ですね

こんな時は中々食欲で無いでしょ？

そこで今日は食欲不振について話します。

食欲不振には大きく分けると
３つに分かれます
1.ストレス等で食欲が無い時
２.体調肥料で無い時
３.胃弱で食欲が無い時

暑さもストレスなのでしょうか？
他には冷たい物を沢山飲むから胃腸が弱ってでしょうか？
でもどれも暑さには当てはまる気がします

そんな時はやはり夏野菜ですかね〜
何でも野菜だねぇ〜？と思うかもしれませんが

そうなんです人間の生活や生きる事には食べるが
離れないし
この食べるには凄く深く〜今のあなたの大袈裟に言うと
性格・体調すべてを支配しています！！

最近のニュースでの高齢者の自殺！うつ病！高血圧！糖尿病
すべて
この体から発する事
この体は食べ物による形成
この食べ物は肉食動物ではなく農耕民族である
どちらかと言うと草食動物に近い生き物ですよねぇ〜

でもあなたの食べ物はどうですか？

では次回から食欲不振にと野菜に付いてお話しします。